HACCP检测设备--生物膜和细菌扫描仪
HACCP，即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Points），是一种科学、预防性的食品安全管理体系。它的核心在于识别食品生产过程中可能出现的危害，并对这些危害进行全面评估，精准找出关键控制点，进而实施严格控制，从源头上保障食品的安全与品质。与传统的食品安全检测方式有着本质区别，HACCP 并非仅仅依靠最终产品的检验来判断食品是否安全，而是将目光贯穿于整个食品生产链。从原料采购环节开始，对供应商的资质、原料的来源及质量进行严格把控；到加工制作过程，对每一道工序的操作规范、卫生条件进行细致管理；再到包装储存，确保包装材料的安全性以及储存环境的适宜性；最后到运输销售，关注运输过程中的温度、湿度等条件以及销售场所的卫生状况等。通过对每个环节的严密监控，将食品安全隐患及时扼杀在萌芽状态。
需要HACCP认证的常见企业：
农副食品加工业:如谷物磨制、饲料加工，植物油加工、制糖、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜/水果/坚果加工等。
食品制造业:包含烘焙食品制造(面包、糕点、饼干等)、糖果/巧克力及蜜饯制造、方便食品制造(米/面制品、冷冻食品、方便面等)、液体乳及乳制品制造(鲜奶、酸奶奶粉等)、罐头食品制造、调味品/发酵制品业、其他食品制造(营养保健品、冷冻饮品及食用水、盐加工、食品及饲料添加剂等)。
饮料制造业:例如酒精制造、酒的制造(白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等)、软饮料制造(碳酸饮料、瓶/罐装饮用水、果菜汁及果菜汁饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料等)、精制茶加工。
餐饮业:像正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮服务、公共食堂等。
HACCP 检测设备--生物膜和细菌扫描仪
细菌微生物污染扫描仪XEPU-1720，又叫生物膜检测仪、微生物扫描仪、细菌检测仪等，是一款便携强大的表面污染检测设备。细菌微生物污染扫描仪XEPU-1720可以快速检测生产线等大面积表面上的细菌污染物，无需任何试剂，即时提供检测结果，可以大大减少因细菌污染造成的生产停机时间。细菌生物膜污染扫描仪XEPU-1720可以识别在普通光线下无法发现的细菌污染物，例如大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌等细菌。
为什么用细菌微生物污染扫描仪XEPU-1720进行细菌检测?
食品、药品、保健品、化工厂等生产工厂在检测细菌和微生物污染方面一直面临重重挑战。生产因清洁而延迟的每一小时都会导致收入的损失。然而，在未彻底清洁的表面上开始生产，大大增加了产品被污染的风险。目前，传统方法是使用ATP测试，通过检测三磷酸腺苷（ATP）来测量活跃生长的微生物的存在。虽然这种方法有效，但由于拭子区域相对于整个表面的尺寸较小，因此存在局限性。在取样时，可能错过细菌污染物存在的区域。而且，取样过程本身很麻烦，还可能造成二次污染。
细菌生物膜污染扫描仪XEPU-1720提供了一种简单高效的解决方案，使检测人员能够快速地检查大面积区域，无需使用任何化学试剂！使用细菌生物膜污染扫描仪XEPU-1720，可以照亮生产线上的整个表面，快速检测大面积区域是否有细菌污染物，实时提供检测结果，使您能够在几秒钟内检测到潜在细菌污染物，而其他传统方法可能需要几小时。相比白光和普通紫外灯，细菌生物膜污染扫描仪XEPU-1720可以准确识别更多细菌，提供更准确的检测结果！
XEPU微生物污染快速扫描仪，利用特殊的紫外线波长交替技术定位表面污染，以快速识别地区窝藏的细菌污染物，如大肠杆菌，李斯特菌和沙门氏菌等，尤其作为ATP拭子测试生产设施前奏，这往往是标准的白光或紫外线灯错过的。由于重量轻且易于使用，操作员只需很少培训即可快速检测大积区域，xepu-1720对人和产品都是环保和安全的，因为它不需要任何化学品来产生结果。
